Grinder Coffe Lab

«Dalle esperienze dei nostri viaggi, che ci hanno portato a lavorare in tante realtà diverse, tra bar e cucina, abbiamo deciso di avverare il nostro sogno nato a New York. Abbiamo voluto portare nella nostra città le atmosfere che ci hanno affascinato a Williamsburg, il quartiere di Brooklyn luogo dei locali hipster per eccellenza, e a Melbourne, dove abbiamo vissuto e lavorato alcuni mesi.»
Martina e Marco

Grinder vuole essere un vero e proprio laboratorio di caffè, secondo la filosofia della "Third coffee wave", la terza onda di caffè, il movimento culturale che partendo dai paesi anglosassoni, ha investito il mondo del caffè, finalmente promosso come curato prodotto artigianale.